7.3.2 Електрообладнання будинків підприємств харчування (закладів РГ) слід проектувати згідно з вимогами ДБН В.2.5-23, ДБН В.2.5-24, ПУЭ, ПУЕ, НПАОП 40.1-1.21, НПАОП 40.1-1.32, СНиП 3.05.06.И по какому документу теперь брать коэфициенты?
Цитата: hi_tech от Сегодня в 14:44:36
ДБН "Предприятия общественного питания"
а можно номер ДБНа?
ДБН "Предприятия общественного питания"а можно номер ДБНа?
Я считаю коэффициент спроса по таблице 3.10 по общему количеству ТХ оборудования.при учете количества всего оборудования - уменьшается Кспр, а значит и расчетная мощность всего заведения.
Но я задал вопрос - как вы будете считать пищеблок с газовыми плитами.
.СНиП 2.08.02-89*3.55*. Системы газоснабжения общественных зданий следует проектировать в соответствии со СНиП 42-01-2002 и Правилами безопасности в газовом хозяйстве.
Установка газового оборудования в кухнях детских яслей-садов, буфетах и кафе театров и кинотеатров не допускается.
В лечебных и амбулаторно-поликлинических учреждениях допускается предусматривать централизованное газоснабжение только в помещениях службы приготовления пищи, центральных заготовочных, лабораториях и стоматологических поликлиниках, размещаемых в отдельно стоящих зданиях.
В табл. 3.10 "Кількість електроприймачів теплового устаткування..." заменить на "Кількість електроприймачів технологічного устаткування...", ИМХО там опечатка.Если так трактовать табл.3.10 то общий Ксп будет снижаться. Т.е., к примеру: 2 плиты и 8 других поребителей - если читать так как написано то Ксп=0,9, если "тепловое" оборудование заменить на "технологическое" то Ксп=0,6
Большинство пищеблоков работают на газе.не уверен насчет большинства - в детских садах и школах (а это изрядный процент в общем числе пищеблоков) газ запрещен
Большинство пищеблоков работают на газе.*Андрей*, а у тебя много таких объектов встречалось, или это просто гипотетический вопрос? Повторюсь, лично я, не встречал.
Это выгоднее.Кому и чем выгоднее?
А вот здесь не соглашусь, хотя в нормах и прописано, что такие могут встречаться, на практике таких не встречал. Связано это, насколько я понимаю, с тем что вопервых удобнее подводить к данию только электричество. Во вторых использование газа достаточно опасно и предпологает проведение определенных мероприятий для обеспечения пожарной безопасности.Большинство пищеблоков работают на газе. Это выгоднее. Как здесь вы будете считать?
Сугор, а если розетки (с неизвестной нагрузкой) питаются от того же щитка что и рабочее освещение, то по табл. 3.8 Кпоп. для всех этих розеток - это "групова мережа" или "мережа живлення", что-то не пойму...*Андрей*, все очень просто: если вы расчитываете групповой щиток то берете К=1, если распредщит от которого запитан групповой то К=0,2(0,4), если ВРУ или ГРЩ то К=0,1(0,2)
В табл. 3.10 "Кількість електроприймачів теплового устаткування..." заменить на "Кількість електроприймачів технологічного устаткування...", ИМХО там опечатка.Повторюсь, это не опечатка. Попробую объяснить так как это, в свое время, объясняли мне. Объяснения мне показались убедительными и логичными. Мощность тепловых электроприемников значительно выше мощности других механических потребителей, и работают они практически постоянно. По этому на фоне 30кВт-ной плиты какая-нибудь мясарубка на 1кВт (хотя я таких не встречал) просто не будет ощущаться.
Потому что пищеблоки бывают и не полностью электрофицированные, и там удельная доля теплового оборудования может быть крайне мала.А вот здесь не соглашусь, хотя в нормах и прописано, что такие могут встречаться, на практике таких не встречал. Связано это, насколько я понимаю, с тем что вопервых удобнее подводить к данию только электричество. Во вторых использование газа достаточно опасно и предпологает проведение определенных мероприятий для обеспечения пожарной безопасности.
Нужно задать вопрос разработчикам.
В принципі ви праві, хоча і так всі звикли і знають, що мається на увазі.Не все, как вы успели убедиться, трактуют одинаково, кто-то буквально - то что написано в табл. 3.10, кто-то как мы. Нужно задать вопрос разработчикам.
В табл. 3.10 "Кількість електроприймачів теплового устаткування..." заменить на "Кількість електроприймачів технологічного устаткування..."
Форум проєктувальників електричних та слабострумних мереж