Для предварительного расчета потребной мощности холодильника использовал приложение 8 ВНТП 03-86 (но это без электрообогрева грунта). Проектировал несколько холодильников, мощность холод. оборудования всегда получалась разная и меньше рекомендуемой расчетной, а освещение всегда больше. Для 0 град. и при использовании "централей" для предварительного расчета я бы применил коэф. 0,4. Можно еще связаться с фирмами поставляющими и монтирующими хол. оборудование (например "Стор Лтд", "Инсолар" "СВ-холод" и т.д.), но по большому счету это вопросы "холодильщиков", раздел ХС.