Відповідь

Warning: this topic has not been posted in for at least 150 days.
Unless you're sure you want to reply, please consider starting a new topic.
Ім'я:
   
Email:
Тема:
Іконка повідомлення:
Вкладення:
(Вкладення)
Restrictions: 4 per post, maximum total size 5120KB, maximum individual size 5120KB

підказка: натисніть alt+s для відправлення або alt+p для перегляду повідомлення


Повідомлення в цій темі

Автор: rga
« : 30 Травень 2011, 13:11:38  »

Масло чистой водой тушить будет неправильно. Должна быть вода с определенными добавками. Кухонное тушение - это тоже вода, но с примесями, которые делают возможным тушение.
Мы чаще всего масло тушим порошком. Дешево, тушит практически все, можно делать как по площади, так и по объему, есть локальное тушение. 
Автор: Сиротенко А.А.
« : 30 Травень 2011, 12:04:10  »

Закалочные ванны на СМНПО им. Фрунзе г. Суммы мы защитили газом СО2 - локально по объему, т.к. было требование воду не лить - масло после этого можно выбросить...
Автор: sbal
« : 12 Квітень 2011, 16:20:52  »

Алдр, в поиск по форуму "кухня".
Автор: Алдр
« : 12 Квітень 2011, 15:37:01  »

Масло пищевое. Температура масла до 140градусов С .
Есть сомнения  в эффективности применения водяного пожаротушения:
разбрызгивание горящего масла. В то же время, в справочнике Баратова
 в т. 4.1  среди рекомендованых  для тушения средств  есть и вода.
Хотелось бы услышать мнение специалистов, имеющих опыт тушения масла,
чем  тушить?