Ну о кабелях (проводах, шнурах) всё понятно, - что ничего не понятно

, - каждый использует то что привык.
Но всё же требование о сменяемости - как вы его выполняете

Я пришёл к тому, что сменяемой (т.е. в гофре) проектирую проводку только в опусках - это, обычно, прямые участки - и для перетяжки не особо затруднительны.
А кабель по умолчанию ВВГнгд, но оговариваю з заказчиком что есть и попроще (ВВГнг, ВВГ).
Шнур - есть шнур, провод - это провод.