Чесно говоря, не уверен, что на производстве, особенно если это всего один цех, кто-то будет городить всю эту историю с лебедками, подъемниками, площадками, и т. д. Даже если это запроектировать, и даже если его и сделают, скорее всего все это уйдет в небытие по мере износа. Имхо, лучше развесить светильники по основному проходу вдоль конвейера (может и из двух сторон), даже если освещенность будет немного завышена. И на высоте, доступной для обслуживания со стремянки.