Реле перепада давления подключаеться к контроллеру (аналоговое на аналоговые входы в зависимости от сигнала, датчик давления с дискретным выходом-на дискретные входы), и служит для управления контуром регулирования насоса по заданой программе на контроллере. Обычно аналоговые устанавливаються в схемах с частотным регулированием скорости эл.двигателя насоса в зависимости от параметров в контуре регулирования. Дискретный в обычных схемах при предельных значениях давления по сигналу с контроллера (вкл.-откл.). А датчик защиты от "сухого хода" у вас в схеме дискретный с переключающим контактом (пусть сантехники зададут вам все параметры по давлению, температуре ..и вы выберете датчики).
"К" у вас в схеме, это промежуточное реле для размножения сигнала и самоблокировки по сигналу от датчика защиты от "сухого хода" и контакты датчика по вашей схеме не заводиться на контроллер.