Резерв для газа сегодняшние нормативы не требуют так уж определенно.
ДСТУ 4466-1:2008
6.2.1.2 За необхідності, повинен бути передбачений резервний запас вогнегасної речовини для дублювання її випуску у кількості разів, визначеній органом влади.
Т.е. "орган влади" выдаст указание (пожарцы замечание, напимер), тогда заказчик должен будет купить и запас. Хотя, трактовать данное положение можно и как "горячий резерв". В общем, тем скользкая.
Один из способов решения. Заказчик предупреждается о наличии такого вот положения. Проект делается без резерва. А при получении обоснованного замечания ли специального соответствующего указания, в проект вносятся изменения.