"Как мед, так и ложкой".
Roman, еще раз спасибо, девчонки делают в спальных корпусах им повезло, есть образец. А вот на мою долю выпала столовая на 240 чел. Где прибор ставить сомневаюсь, все помещения маленькие, по площади не подходят(меньше 15 кв.м). А в обеденный зал не поставишь, "проходной двор".
В рыбном и мясном цехе, извещатели не ставлю. В горячем цеху (кухня) - тепловые, обеденный зал - дымовые. Как с ВУОС быть не знаю, делать шлейфы на 5 помещений. Может у Вас и по столовой что-то найдется. Буду очень признательна!