зачем нужно значения скорости движения воздуха для проектирования ПС?
Потому что потоки воздуха просто сдувают дым с дымового извещателя и когда он сработает никто даже не угадает. Например, ДИП под кондиционером никакого смысла не имеет.
А тепловые могут реагировать на перепад температур даже от сквозняков.
В этих случаях рекомендуется ставить аспирационные. Об этом есть в ЕН54-14 (А.6.5.1 d), е))