прокоментуйте, будь-ласка, своє бачення позиції 15.8 таблиці В.1 ДБН-56
А что здесь комментировать? Все помещения (кроме 6.2.23).
Допускается вместо пожарных извещателей использовать технологические температурные датчики.
Как я могу предположить (не зная данного производства

), это можно делать в помещениях со строгим температурным режимом, где извещатели поставить невозможно. Например, инкубаторы.