Что я могу сказать заказчику: согласно п.6.2.29 все магазины должны сводиться на 1 ППКП одного из магазинов или иерархически должны быть подчинены главному ППКП? А если завтра магазин где расположен ППКП закроется. Как то нелогично получается.
Вы можете сказать заказчику, что если он не хочет регулярно платить пожарным инспекторам или позже переделывать систему по нормам, то лучше сразу сделать, как положено. Нет, конечно, может и проскочить, но не факт. Если других нарушений не будет, пожарные захотят заработать на этом. Да и экспертизу Вам надо будет как-то пройти.
А чтоб совсем было как положено, выделить для ППК отдельно помещение, не связанное с арендаторами, или нишу, можно с остеклением, чтоб было что-то видно (хотя, смотреть-то кому?). Но нормы это позволяют.
К слову, по закону именно Вы и эксперты несут ответственность за передачу заказчику проекта с нарушениями (причем, штраф составляет много денег, очень много). И никак не заказчик. Так что, если вдруг на него наедут, то он может именно с Вас снять расходы по переделке системы.